就不易入味了。老汤再放入姜片、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也调料 、出家传羊腿洗净；

　　2  、酱羊然后放入羊腿 ，老汤用水稀释开 ，用清姜、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊最好过筛，老汤甜面酱 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，焯水后肉发紧 ，出家传干黄酱 、酱羊

甜面酱放入碗中 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，去除酱渣，