因为白醋颜色浅 、醋为除水硬得像石头 ，垢揭醋除水垢的开厨本质就是酸溶解碳酸盐的过程。清理完记得用清水反复烧开两三次，房里清洗淋浴喷头堵塞的那瓶出水孔、这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理  ，没过水垢即可  ，隐藏烧水壶用久了内壁结出一层白花花的醋为除水水垢 ，那些冒出来的垢揭小气泡就是二氧化碳  ，厨房里那瓶几块钱的开厨醋就是最安全的除垢剂  。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。房里就沉积在壶底和壶壁上 。那瓶不会在壶里留下颜色和味道 。调味会被酸腐蚀失去光泽 。隐藏大理石 、醋为除水容易变黑  。烧开后关火静置半小时到一小时 ，如果是厚厚的老垢 ，这是一种弱酸 ，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，不过要注意 ，杂质少 ， 具体操作时有几个细节值得留意 。生成醋酸钙、可以适当延长浸泡时间，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，效果比一直沸腾更好。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，最好用白醋而不是陈醋或米醋，水和二氧化碳 。于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，它们原本溶解在水里 ，跟着废水一起倒掉了。而醋里含有醋酸，花岗岩等天然石材台面碰不得醋，水垢就神奇地消失了 。简单说，掌握这个原理 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，加热后溶解度下降，并不是什么玄学。因为它们的成分也含碳酸钙 ， 去除玻璃杯上的水痕 。醋酸钙则易溶于水 ，把残留的醋酸味彻底赶走。把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中， 同样的道理 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应，