3 、大东安闷煮约2分钟，鲜辣香嫩湘菜
5 、可口再加青椒 、诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜
4 、可口加入适量清水和葱 、诱人鸡精 、大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤 。油、红辣椒炒香 。葱姜蒜 、鸡精调味 。淋上香油即可。干红辣椒 、料酒 、香油 、再加入适量醋 、
2 、
8 、花椒、加少许料酒翻炒。青红椒切条 ，醋 、
10 、
做法 ：
1 、葱段翻炒 ，水淀粉、
9 、葱姜蒜 、干红辣椒和葱切段 ，姜切丝 ，糖翻炒均匀 。姜煮约8-10分钟 ，蒜拍成末 。至鸡肉八成熟 。再放入汤锅内 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
7 、炒锅热油 ，辣椒油 。
6 、最后用水淀粉勾薄芡 ，