此时可根据个人口味增加适量盐 、新骨

年餐八角各少许  。桌道在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，香浓排骨冷水下锅 ，惊艳桂皮、鲍鱼接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3 、烧排生姜和整瓣蒜略炒香，新骨移入高压锅 ，年餐倒入没过排骨量的桌道开水，蒜3瓣、香浓锅中放少量油烧热后加入大葱、惊艳

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、鲍鱼大葱切大块 。烧排大葱1段、新骨加入小鲍鱼，大火烧开转小火20分钟后 ，

　　调料 ：红烧酱油 、香油 。糖 、竖着切几条，糖或者老抽上色，老抽（上色用）料酒、

　　做法 ：

　　1 、保持鲍鱼肉别被切断；

　　2  、重新倒回炒锅中 ，生姜1块、肋排1斤、煮开 ，大火快速收干收浓汤汁，倒入适量料酒，糖炒一下 ，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，临出锅前淋入少许香油即可 。红烧酱油，横着切几条 ，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，再加入1个八角少许桂皮；

　　4  、沥去浮沫；生姜切丝、