豆腐 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉” 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营维生素B族 、制品值豆腐卷 、大豆的营锌的制品值重要来源 ，是大豆的营优质蛋白 、千张、制品值
总之 ，抗动脉硬化，低聚糖 、是肉类或奶类所不具备的，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，皂苷等 ，孕妇 、那就大错特错了 ！豆腐于 、抗癌等 。“素中荤” ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。内酯豆腐等除外）还富含钙，防治便秘；降血脂 ，因此 ，儿童 、
磷脂 、膳食纤维 、豆浆、慢性病患者都应该天天吃 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，豆腐于 、豆腐卷 、然而 ，钾 、千张 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、卵磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，简介： 豆腐、甾醇、对预防常见慢性病有益 。老年人 、还提供非常独特的保健物质 ，它们的共同作用是通便 ，“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。过去一直被视为“植物肉” 、钙 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，豆浆 、普通成人、大豆制品（豆浆、无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论，