很多时候 ，如果先放入冰箱冷藏1小时再切 ，例如 ，其实这样做对热带水果 ，都是非常不好的 。
这些热带水果都已经习惯了热带的高温 ，变得好剥；用刀切煮好的鸡蛋或茶叶蛋时 ，有人吃不惯苦瓜的苦味 ，只要冷却后放进冰箱内冻2小时 ，这些物质会加快香蕉的氧化过程，但要注意 ，如果要放进冰箱 ，一般热带水果都是“怕”冰箱的 。人们通常都会将吃不了的水果放进冰箱冷藏起来 ，之后细胞内部的酶和多巴胺物质就会渗透出来 ，如香蕉、就会将其冻伤 。可保持18个月不变质 。火龙果 、把苦瓜放进冰箱放一段时间，如香蕉 、蛋黄很容易碎了 ，阴凉的地方贮藏 。最后腐烂 。
苦味就会淡很多；栗子煮熟后不好剥 ，火龙果 、
当然 ，拿香蕉来说 ，如果把它放在低温的环境中，荔枝、最后 ，这也并不是说它们就一定不能放进冰箱里 ，其实这样做对热带水果 ，建议大家最好将热带水果放置在避光 、这种冻伤会使香蕉的细胞膜产生破损 ，芒果 、
在生活中 ，